된장으로 끓이는 국물 요리 베스트 5 (봄/여름 편)
제철 채소와 된장으로 만드는 시원하고 구수한 봄·여름 국물 요리 5가지를 소개합니다.봄과 여름, 된장으로 시원하게 끓여보세요 구수한 된장은 사계절 내내 사랑받는 조미료지만, 특히 봄과 여름엔 제철 채소와 만나 더욱 빛을 발합니다. 시원한 국물, 담백한 채소, 그리고 된장의 깊은 맛이 어우러진 건강한 밥상을 원한다면 이 다섯 가지 국물 요리를 참고해 보세요. 누구나 손쉽게 만들 수 있고, 계절감을 살릴 수 있는 된장 국물 요리 레시피만 모았습니다.요리명주재료포인트냉이 된장국냉이, 된장, 멸치 육수봄나물 향이 살아있는 구수한 국물봄동 된장국봄동, 된장, 대파, 마늘부드러운 식감과 달큰한 된장 조화열무 된장국열무, 된장, 들깨가루들깨로 고소함을 더한 여름 보양국애호박 두부 된장국애호박, 두부, 된장, 양파맑고..
2025. 4. 20.
3월 제철 재료로 만드는 전통 장 레세피 5가지
제철 재료와 전통 장의 만남, 봄철 입맛을 깨우는 건강 밥상3월은 입맛을 돋우는 다양한 제철 식재료가 풍성한 시기입니다. 특히 이맘때 나오는 봄나물과 신선한 채소, 해산물은 비타민과 식이섬유가 풍부해 봄철 피로 회복과 면역력 강화에 효과적입니다. 여기에 전통 장(된장, 고추장, 간장)을 더하면 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 완벽한 제철 건강식을 완성할 수 있습니다. 오늘은 3월의 대표 제철 재료에 우리 전통 장을 접목한 봄맞이 제철 음식 5가지를 소개해 드립니다. 가정에서도 간단히 만들 수 있는 요리들로, 봄 식탁을 풍성하게 꾸며보세요!3월 제철 식재료냉이, 달래, 쑥, 주꾸미, 미나리 등장과 궁합이 좋은 이유장의 유산균,발효 성분이 나물류와 해산물의 풍미를 살려주고 소화 흡수를 도와줌1. 냉이된장국..
2025. 3. 23.
